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烧饼机械在使用前需要先预热至指定温度,你了解吗?

2019-11-15


   一般情况下烧饼机在使用前需要先预热至指定温度,方可使用。火烧炉的这个预热过程一般需要十分钟左右的时间,若预热的时间不够的话火烧炉可能会没有达到指定的温度;做出来的饼不好看也不好吃。若是火烧炉预热的时间太久,也有可能影响火烧炉的使用寿命。关于火烧多用炉运行时需要注意的事项,大家都了解多少呢?


烧饼机

  1、定时查看后室的炉压,应该保证在200-400Pa之间。

  2、设备运行时,烧饼机周围禁止吸烟。特别是在前门和配气架附近。否则,万一炉内可燃气体泄露,极易发生爆炸,后果不堪设想。

  3、进行装炉、出炉操作时,应该尽量避免站在火烧炉的前门正前方。选择一个能较好的保护自己的位置,再进行操作,以确保自身安全。

  4、炉内废气必须处于点燃,装炉、出炉时更要保证废气在点燃的状态。如果不能点燃废气,应该延长出炉时间,等到废气点燃后,才能出炉。另外,废气用丙烷压力必须保证在5KPa以上,以满足装炉、出炉时的大量使用。

  5、烧饼断电时,应该保证氮气的供应,用以维持炉压。若是长时间停电,氮气不能长期供应时,应该按照正规程序手动打开前门烧掉炉内气体。


预热是合格很重要的环节额,热好了,饼好看也好吃。热的时间久了,对于设备的寿命也有影响。所以这个预热是个技术活,不要忽视。


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